寒潮来袭，猪价下跌趋势猛抬头受供需影响

受一夜降温影响，寒潮对供需关系产生冲击，导致猪价出现猛跌趋势，具体表现为生猪供应增加，需求下降，市场出现一定的压力，市场正在密切关注后续天气变化及供需变化对猪价的影响，预计短期内猪价将继续波动，摘要字数控制在100-200字左右。

进入11月中下旬，国内生猪市场价格呈现震荡偏弱的走势。尽管需求进入季节性旺季，但由于供需格局和市场信心不足，猪价持续下滑。最新反馈显示，国内标猪报价触底至11.75元/公斤，月内下降6.45%，创下本月新低，接近上月的11元/公斤。

2025年下半年首场寒潮天气到来，国内中东大部地区气温显著下降，部分地区气温降幅超过14℃，北方地区“一夜入冬”，多地气温刷新下半年新低。11月18日前后，0℃线或将南压至苏皖南部以及湖北北部地区，黄淮地区气温也将普遍跌破“冰点”。

近期寒潮天气兑现前，国内南北地区气温异常偏暖，限制了季节性猪肉购销的积极性。随着人口老龄化加剧和饮食习惯调整，市场对猪肉的需求减弱，替代消费增多。屠宰场白条出货不畅，剩货现象增多，需求支撑不足，主流屠企缺乏增量开工意愿。

上月中下旬，由于猪价重心下移，二育集中入场，集团猪企出栏超计划，月末出栏计划减少，市场存在压栏惜售情绪，散户猪场挺价现象增多。然而，进入11月份，猪价上涨抑制了二育积极性，消费需求回暖不及预期，市场看涨信心不足。特别是近月合约表现较差，主流机构对未来行情信心不足。随着生猪育肥增重节奏加快，中大猪存栏水平改善，供应增加，标肥猪价差收窄，进一步加剧市场担忧，加快出栏节奏。

在供需博弈下，生猪市场多空并存，短期内以横盘下跌为主。需求利好兑现乏力，养殖端挺价心态松动，生猪流通宽松，市场缺乏抄底情绪，猪价波动下降。不过，随着冷空气影响逐步显现，南方地区气温或大幅下降，这可能刺激下游腌腊积极性，终端猪肉购销或有支撑，猪价再降空间有限。

最新数据显示，受屠宰场调价影响，预计11月18日外三元标猪报价为11.66元/公斤，未来需关注市场出栏节奏及屠宰场开工率变化。