掌握这些诀窍，做馒头轻松发面又松软 做馒头，发面可是关键步骤，发得好馒头才能松软可口，那怎么发面才能达到理想效果呢？选对酵母很重要，市场上常见的酵母有干酵母和鲜酵母，干酵母使用方便，易于保存，是家庭做馒头常用的选择，按照面粉的量来适当添加酵母，通常500克面粉搭配3 - 5克干酵母，将酵母先用少量温水化开，水温要控制在35℃ - 40...
