草莓并非最脏水果，自媒体炒作的真相揭秘

关于草莓是最脏水果的说法纯属无事实依据的自媒体炒作，经过科学研究和检测，草莓并不比其他水果更容易受到污染或存在更高的农药残留问题，这种说法是不准确的，缺乏科学依据，消费者在购买草莓时，应选择正规渠道和信誉良好的商家，以确保食品安全和健康。

冬季是草莓大量上市的季节。草莓表面凹凸不平，不少消费者担心坑洼缝隙难以彻底清洗，可能残存农药。近年来，“草莓是最脏水果”这一概念也被一些自媒体反复炒作，声称草莓是农残率最高的水果。

实际上，这样的论断并无事实依据。多地发布的检测数据显示，草莓产品的安全抽检合格率极高。以江苏宿迁为例，当地今年初发布的草莓抽检结果显示，84批次草莓样品的安全合格率达到100%。

草莓用药主要在育苗期，在草莓开花后通常很少用药，到果实成熟后农药残留量将降至安全范围。上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任连红莉介绍，草莓开花以后，需要蜜蜂来授粉，蜜蜂其实是很好的指示剂。如果开花后用药会影响授粉，进而影响坐果。在开花前会打一些药进行预防，但药的剂量非常少。到最后果实成熟的40多天时间里，已经基本上没有农药残留了，还是比较安全的。