做青团子的青草究竟是什么?探寻青团子背后的神秘绿草

做青团子的青草究竟是什么?探寻青团子背后的神秘绿草

青团子作为传统美食,那软糯的口感和独特的清香令人垂涎,而其独特风味的关键,便在于制作所用的青草,做青团子的青草到底是什么呢?在江南地区,最为常见的便是浆麦草,每到初春时节,田野间的浆麦草便肆意生长,人们纷纷出动,弯腰采撷那鲜嫩的浆麦草,采回后,细细洗净,然后将其放入锅中煮制,在锅中,浆麦草欢快地翻滚...
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