西贝风波后的餐饮行业观察，线下餐饮店的焦虑现状 “西贝风波”一月后，线下餐饮店呈现出一片焦虑的氛围，受到事件的影响，许多餐饮店面临着客流量减少、经营压力增大的困境，他们并未放弃，而是积极寻求新的经营策略，努力提升服务质量，以期在竞争激烈的市场中立足，消费者的需求和餐饮业的创新成为他们关注的焦点，他们希望通过改进和创新来应对当前的挑战。...
