果冻中的神秘成分,蒟蒻究竟是何物? 蒟蒻是果冻中的一种成分,它是一种植物根茎提取物,常被用作食品的增稠剂和稳定剂,在果冻中添加蒟蒻可以增加果冻的口感和质地,使其更加细腻滑润,蒟蒻在果冻制作中扮演着重要的角色。...