七月二十四满日，一满二净三团圆——素食日敬佛修心之道

七月二十四日“满日”，这一天的重要习俗是牢记“一满二净三团圆”，在这一天，人们注重敬佛修心，遵循素食的原则，同时保持家庭环境的清洁整齐，这一传统体现了人们对和谐圆满的追求和对内心宁静的重视，在这一天，人们祈求家庭团圆、心灵净化，并表达对美好生活的向往和追求。

七月二十四“满日” 牢记：一满二净三团圆 敬佛修心素食日！秋意渐浓的时节，福建、闽南和海外侨乡的一些佛寺里弥漫着让人心安的香气。农历七月二十四是龙树菩萨圣诞的日子，寺门外，老人领着孩子，手里拎着莲花灯、果篮，边走边叮嘱：“明天可要吃三样素，嘴上也得留点口德。”

这一天的热闹并不像庙会般喧腾，更多的是一种静静的欢喜。有人在香案前合掌久立，也有人跪在菩萨像前低声许愿。街头巷尾飘出煎豆腐饼的香味，青菜在锅里咕嘟着，好像在应和寺里的木鱼声。

民间将七月二十四视为敬佛和修心的日子。吃三样洁净的素食，是从舌尖开始的敬意；避开两件不合时宜的事，则是从举止间种下的善因。

说起龙树菩萨，老僧常会微笑：“这是位佛陀早已授记的高僧，比喻成灯火，就是在佛法将息之际又点亮的一盏大灯。”龙树生于南印度的婆罗门世家，自小聪慧过人。据说他听一次就能记住经书、天文、地理、诗咏等内容。年轻时，他曾学得隐身术，闯入王宫追逐享乐，但三位好友因误入险境遭杀，令他幡然醒悟。他舍弃俗事，入佛门出家，在学习佛经的过程中，一度以为自己已尽览群书。但一次机缘，他被大龙菩萨带入龙宫，看见浩如烟海的大乘经典，三月只翻阅了题目，便知道佛法之深无有穷尽。那份自傲化作谦卑，也定下了他此后一生弘扬正法的心愿。

自此，龙树菩萨在南北印度间游历辩法，劝化无数人归于大乘之路，被推为“八宗共祖”。他的圣诞日留下了素食、戒杀、生善的传统，在民间流传至今。

民间的“三素”不是固定不变的三道菜，而是三种代表性的素食，寓意不同，组合随家境与习惯而异，但讲究一清、一香、一圆满。香菇面筋煲香菇入味深，面筋吸汁足，象征“入善法、满福缘”。做法是将香菇泡软切块，面筋掰小块，先炒香菇，再加入面筋和少许酱油、老抽，倒入清水炖二十分钟收汁，香味浓郁，下饭极好。清炒时蔬多选本地当季菜，如空心菜、油麦菜，象征“心境清亮”。做法是菜洗净沥水，锅热油少许，蒜末爆香，入菜快速翻炒，加盐调味即可，口感爽脆。莲子百合粥中莲子寓意和合与安宁，百合象征百事合心。做法是莲子提前泡软去心，与百合、粳米一同入锅，加足水，小火慢熬至软糯。熬粥时的香气会让家里弥漫一种安心的气息。

这样的“三素”，既能敬佛，也能让一家人在齿颊间感到平和。

老一辈说，“七月二十四，嘴要净、心要稳”。避的两件事是多年流传的家训。一是不说恶语，民间认为这天口中若带戾气，会扰了自心，也冲撞善日的清净。尤其是家中长辈，会提醒晚辈，即使有不满，也等过了这天再说。用一天的温和换一年的和顺。二是不动生杀，日子戒杀不宰鸡鸭鱼虾，是对一切生命的宽容。即便不信佛，也有人在这天改为买现成菜或素食外卖。曾有一位卖鱼的摊贩告诉我，每年的这天他会提前收摊，把鱼倒入河中，“是感恩，也是留口饭给自己来年吃。”

这些禁忌不是束缚，而是借着节日学会对自己说一句“缓一缓”。

当晚钟声响起，寺门半掩，香火摇曳。人们提着空果篮回家，三素的香味在夜色里还没散去。有人说，这天吃素过戒是奉佛求安；我更愿意相信，这是人们借着节日把自己从日常的沉重里提起来，换一口清净的空气。

善不是做给人看的，它是在你的饭碗里，在你的脚步里。一年三百六十五天，能有一天让自己慢下来，不起嗔、不动杀，也是一种福报。